Hello world !

Voici mon souci concernant ma chaudière murale au gaz de marque Chappée Luna 240 I.
Lorsque la flamme se met en route, la chaudière chauffe jusqu'à atteindre la température maximale affichée (80°) et le voyant "Production d'au chaude s'allume". Jusque là, tout semble correct.

Le souci, c'est qu'une fois cette température atteinte, la flamme s'éteint et donc, les chauffage ne sont plus alimentés. La température affichée va donc diminuer, pour arriver à environ 30°, et à ce moment là, la chaudière va se remettre en route quelques minutes pour de nouveau atteindre les 80° et se couper...
Et ainsi de suite...

Le thermostat d'ambiance fonctionne quant à lui correctement. Il s'enclenche quand il faut, mais la chaudière ne semble pas suivre... :(

Est-ce que quelqu'un aurait-il une piste pour moi ?
Merci.